Κάθε περιοχή στην Ελλάδα έχει να παρουσιάσει κάτι ξεχωριστό, κάτι αξιόλογο. Η πανίδα και χλωρίδα του Γηλόφου μπορεί να μην είναι και πάρα πολύ πλούσια αλλά όμως παρουσιάζει αρκετό ενδιαφέρον. Μπορεί ο επισκέπτης να μη δει τεράστιες δασώδεις εκτάσεις και όμως ο ι διάφορες τοποθεσίες του χωριού κρύβουν ένα ξεχωριστό μεγαλείο η κάθε μια. Εντός του χωρίου μπορεί να αντικρίσει διάφορα δέντρα τα οποία θα αναφερθούν παρακάτω. Όσο για τα το βουνό είχε γίνει παλιότερα μια προσπάθεια να γίνει δενδροφύτευση με φυτά που αντέχουν στις καιρικές συνθήκες του χωριού (το χωριό βρίσκεται σε 1058 μ υψόμετρο και ο Αϊ Λιας περίπου στα 1200 μ.)αλλά για διάφορους λόγους ναυάγησε αυτή η πρωτοβουλία κατοίκων του χωριού. Ευχόμαστε στο μέλλον να ξεκινήσει πάλι η προσπάθεια εξωραϊσμού της περιοχής μας. Καταγράψαμε και παρουσιάζουμε εδώ τον φυτικό και ζωικό πλούτο του χωριού και τις περιοχές σε τοπική διάλεκτο.
ΧΛΩΡΙΔΑ
βελανιδιές=υπάρχουν 4 είδη βελανιδιάς:Δέντρους,μιραδιά,τσιράδι,τζιρόκι
λουμάκια=μικρές βελανιδιές
Σαρπούνι= είδος χόρτου. Έχει ο Αϊ Λιας
Χαμομήλι
Γαυριά= βάτα που τρώνε τα γίδια
Φραψιά= Είδος δέντρου με φύλλα λίγο πιο πλατιά από τις αμυγδαλιάς.Στο βρομονέρι και στα κρεμάσματα ,κρανίτσες ,σουρβάλα μπορεί κανείς να βρεί.
Σφεντάμια= Δέντρο από το οποίο κόβουν κλωνάρια και φτιάχνουν γκλίτσες (κλούτσες) .
Λυγαριές.
Λεπτοκαρυές= Έχει στην σουρβάλα.
Κρανιές= Έχει πολλές στην καΐτσα, βαθυόλακα, Κτσίκα τα μαντριά.
Καρυδιές(καρές,κουκουσιές)= Έχει πολλές μέσα στο χωριό.
Ιτιές= Υπάρχει στην άκρη το χωριού τοποθεσία με πολλές ιτιές αλλά και μέσα στο χωριό.
Λευκάδια= Έχει σε διάφορες τοποθεσίες του χωριού.
Αγριοκορομηλιές (Τσιρουκουρουμπλιές)
Κορομηλιές
ΔαμασκηνιέςΑχλαδιές
Λυγαριές=έχει στις τοποθεσίες μπίγνις ,στο βρουμουνέρι,
Γκαγκτζιές
Γκουρτσιές
Μηλιές
Ξυνομηλίες =Υπάρχει τοποθεσία
Αγριογκουρτσές
Βατσινιές= Αγκαθωτοί θάμνοι
Κερασιές
Βυσσινιές
Λαναράκια= χόρτο που τρώγεται η ρίζα του.
Μήλα της γης
Κυκλάμινα= ένα είδος ευδοκιμεί χαμηλά στη σουρβάλα
Αρμένια= Είδος λουλουδιού
Κουστριάβα= Χόρτο που συναντάει κανείς στους αγρούς
Ρουγάζια =Βελονοειδές φυτό που συναντάει κανείς εκεί που έχει νερό(αγιουνέρι,τιφοσέλι).
Βατομουριές(μούρα)
Αμπέλια= Κλήματα παλιά με μικρές ρόγες σταφυλιού αλλά πεντανόστιμο.
Τσαπουρνιές =Υπάρχει Δυτικά στην άκρη του χωριού τοποθεσία με πολλές τσαπουρνιές .
Κολοσουφριές
Γιλασάκους(γελασάκος)=άσπρο λουλούδι που ξεγελά τα ζώα και τρέχουν να το φάνε και δεν το χορταίνουν
Φτέρη= Έχει στον τιφοσέλι
Παλιούσιους=Είδος χόρτου
Μουνέδις= Είδος αγκαθωτού στο έδαφος με πεντανόστημο περιεχόμενο. Στον Αϊ Λια μπορεί κανείς να βρεί.
Μανιτάρια (μαρτάρις)=Το φθινόπωρο μπορεί να βρει κανείς στα αμπέλια και στους αγρούς.
Γουμαράγκαθα(γαϊδουράγκαθα)
Κάτσιαντις=Λουλούδια άσπρα και κόκκινα με νοστιμότατο βολβό
Μουσκλιάδια(φυτρώνει πάνω σε πέτρες και το χρησιμοποιούσαν για βαφή ρούχων)
βζια της γιλάδας(ρίζα φαγώσιμη με καρπό)
πιτσιμόγκια(ρίζα φαγώσιμη)
ζαμπνόκια =πρασινάδα μεσα στο νερό
παπαρούνις
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
Πατάτα,
φασόλια(νοστιμότατα από σπόρο πολλών ετών 1920-1930)
καλαμπόκι(νοστιμότατος ντόπιος σπόρος και αυτός πολλών ετών)
σιτάρι
κριθάρι(κθάρι)
βρίζα
κολοκύθες
κρεμμύδια(όχι για εμπόριο)
σκόρδα
σπάνάκι
λουβουδές
γκαρμπουλάχανα
τομάτες(αργούν να ωριμάσουν λόγω υψομέτρου)
αγγουράκια(όχι για εμπόριο)
Καπνά
αρακάς(άφκους)
ΠΑΝΙΔΑ
Πέρα από τα κατοικίδια (προβατα,γίδια,μουλάρια,γαίδουράκια(γουμάρια),γάτες σκυλιά,γουρύνια,κότες,)ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα άγρια πτηνά και ζώα που ζουν στα δάση αλλα και στο χωριό.
Καρακάξες
Κουρούνες(κουρούνις)
Ασπρόκουλους
Κοράκια
σιαϊνια
αετοί
Σπουργίτια(τσιόνια)
Τσιτσίλιανδροι
Κοτσίφια(κόσιαβις)
Νυχτερίδες
μπεκάτσες
Κούκους
τσίχλες
κίσσες
Αηδόνια
Πούπους
Τρυποφράκτες
Τυρουκόμους
Οχιές
Δεντρογαλιές
Σαύρες(γκουστιαρίτσις)
σαλαμάντρες
Χελώνες(γκαχιλώνις)
Λαγοί
Νυφίτσες
Κουνάβια(κνάβια)
Αλεπούδες(αλπές)
Λύκοι
Πέρδικες
Αγριογούρουνα
Μπούφοι
κουκουβάγιες(χουχουιάβις)
Γκιώνης
Πεταλούδες
Μέλισσες
σφήκες
αγριουκουμπάνια
ψύλλια
σκορπιοί
αρέτσκας
τσιμπούρια
